Hozzávalók

• 1 csomag Prémium Sacher virsli
• 60–75 dkg zöldborsó
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 2–3 evőkanál olaj
• 2 evőkanál liszt
• 1 dl tej
• kb. 3–4 dl víz
• Só, bors ízlés szerint
• 1 csipet cukor
• petrezselyem

Elkészítés

A zöldborsót kevés vízzel felteszed főni, sózod, és puhára főzöd. Közben olajon világos rántást készítesz lisztből, majd felöntöd egy kevés vízzel és tejjel, csomómentesre kevered. A rántást a borsóhoz öntöd, összeforralod, ízesíted cukorral és borssal, majd petrezselyemmel ízesíted. A virslit darabokra vágod, és külön serpenyőben körbepirítod. Tálaláskor a főzelék mellé vagy tetejére kerül a sült virsli.