Hozzávalók

• 1 csomag Wiesbauer-Dunahús Cabanossi
• 500 g kész gnocchi
• 300 g sütőtök
• 1 kisebb fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 100 ml főzőtejszín
• 40–50 g reszelt parmezán
• 1 evőkanál olívaolaj
• néhány levél friss zsálya
• só ízlés szerint
• frissen őrölt bors ízlés szerint
• kevés chilipehely (opcionális)

Elkészítés

A sütőtököt vágjuk kisebb kockákra, majd kevés olajon vagy sütőben süssük puhára. A Cabanossit karikázzuk fel, és egy nagyobb serpenyőben pirítsuk meg. Ha elkészült, tegyük félre. Ugyanabban a serpenyőben dinszteljük meg az apróra vágott hagymát és fokhagymát, majd adjuk hozzá a sült sütőtököt. Öntsük fel a tejszínnel, és egy villával vagy botmixerrel dolgozzuk krémesre. Közben a gnocchit a csomagoláson jelzett módon főzzük meg, majd forgassuk a sütőtökös szószba. Adjuk hozzá a pirított Cabanossit, a zsályaleveleket és a reszelt parmezán felét. Ízesítsük borssal, szükség esetén kevés sóval. Tálaláskor szórjuk meg a maradék parmezánnal és néhány ropogósra pirított zsályalevéllel.