Hozzávalók

• 1 csomag Wiesbauer-Dunahús sajtos griller
• 4 kisebb tortilla lap
• 1 érett mangó
• 1 érett avokádó
• 100 g koktélparadicsom
• ½ fej lilahagyma
• 1 kisebb lime leve
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 marék friss koriander vagy petrezselyem
• só ízlés szerint
• frissen őrölt bors ízlés szerint
• opcionálisan: tejföl, görög joghurt vagy csípős szósz a tálaláshoz

Elkészítés

A Wiesbauer-Dunahús sajtos grillert serpenyőben vagy grillen süssük aranybarnára, majd vágjuk kisebb darabokra vagy karikákra. A mangót és az avokádót hámozzuk meg, majd vágjuk apró kockákra. A koktélparadicsomokat daraboljuk fel, a lilahagymát pedig vágjuk egészen finomra. Egy tálban keverjük össze a mangót, az avokádót, a paradicsomot és a lilahagymát. Locsoljuk meg lime-lével és olívaolajjal, majd ízesítsük sóval, borssal és friss korianderrel vagy petrezselyemmel. A tortilla lapokat száraz serpenyőben vagy grillen pár másodperc alatt melegítsük át, hogy könnyebben hajthatóak legyenek. A meleg tortillákba kanalazzunk a mangó-avokádó salsából, majd tegyük rá a grillezett sajtos griller darabokat. Tálaláskor ízlés szerint adhatunk hozzá tejfölt, görög joghurtot vagy egy kevés csípős szószt.