Hozzávalók

• 1 csomag Wiesbauer-Dunahús Cabanossi
• 500 g görögdinnye
• 150 g feta sajt
• 1 kisebb kígyóuborka
• ½ fej lilahagyma
• 1 marék friss menta vagy bazsalikom
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál citromlé vagy lime-lé
• frissen őrölt bors ízlés szerint
• opcionálisan: fekete olívabogyó vagy pirított magvak

Elkészítés

A Wiesbauer-Dunahús Cabanossit vágjuk vékony karikákra, majd száraz serpenyőben, közepes lángon pirítsuk ropogósra. Ha elkészült, szedjük papírtörlőre, hogy a felesleges zsiradékot leitassuk róla. A görögdinnyét vágjuk falatnyi kockákra, az uborkát szeleteljük fel, a lilahagymát pedig vágjuk vékony csíkokra. A feta sajtot morzsoljuk össze. Egy nagy tálban óvatosan keverjük össze a görögdinnyét, az uborkát, a lilahagymát és a fetát. Az öntethez keverjük össze az olívaolajat a citrom- vagy lime-lével, majd ízesítsük frissen őrölt borssal. Sózni általában nem szükséges, mert a feta és a Cabanossi is sós ízt ad az ételnek. Locsoljuk meg a salátát az öntettel, majd óvatosan forgassuk össze. Tálalás előtt szórjuk meg friss mentával vagy bazsalikommal, végül adjuk hozzá a ropogós Cabanossi chipseket.